紡いだ時が生む
底なしの深み。

The profound taste
created tradition.

当店のカレー

それは、人生を変える一口目だった。

衝撃的な味に出会った。
カレーもここまでやれるのか。感動さえ覚えた。
この味を守り続けることが、いつしか使命になっていた。

100年続く欧風カレーにしたい。
変わらずそこにあるものにしたい。
だからこそ、誰も知らないもう一段上のおいしさに到達したい。

あの一口目の感動をお客さまにも味わってもらいたいから、
お店ではじめに提供するライスは一口分だけ。
甘みから入って、塩味と旨味が追いかけてくる。
そのタイムラグに底知れない深みをつくり出す。

時間も手間もとことんかかる。
それでも納得のいくまで向き合ってきた。
今日もまた、きわめてまっすぐに、
他のだれにもできないやり方で、 おいしいカレーをつくり続ける。

このカレーが、お客さまの人生を変える一口目になることを願って。

お家で楽しむ白山文雅

佐賀の白山が生んだ欧風カレーを
あなたのご自宅でも

ミシュランにも掲載されたカレーを
ご自宅でも味わいませんか?
数多くのメディアにてご紹介頂いたその味を
とっておきの日の贅沢や、
大切な方への贈り物にも。

店舗案内

佐賀本店、福岡店の営業時間や住所、
アクセスなどの情報については こちらのページをご確認ください。

ショッピングガイド

オンラインショッピングに関するお知らせ、オンラインショッピングに関する 注意点など、当店のカレーを購入していただく前にこちらをご確認ください。

問い合わせ先

オンラインショップについての
お問い合わせはこちらまで

ご予約やお持ち帰りなどに関しては、
各店舗のお電話番号までお願いいたします。